SOLARIS 2020 výběr z hroznů

Barva vína je žlutě-melounová, lehce opaleskující. Víno má značnou viskozitu.

Vůně vína je velice intenzivní. Jsou z ní cítit tropy. Můžeme v ní nalézt kandované citrusové plody, šťavnatou vůni ananasu, mango. To vše je lehce doplněné květinovým podtónem charakteristický pro muškátové odrůdy, jelikož Solaris má díky křížení i charakteristiky po Muškátu Ottonelu. A i když máme již prázdnou skleničku, tak si můžeme vychutnat tuto krásnou aromatiku vína ještě dlouhou dobu.

Chuť je plná, extraktivní po tropickém ovoci, citrusech. Vyšší zbytkový cukr dělá toto víno příjemné a hladké. Naopak kyselinka doplní chuť vína a dodává jí svěžest. V ústech víno zanechá poměrně dlouhou perzistenci.

Víno je zařazeno do kategorie polosladké, tudíž se nabízí možnost řady dezertů. Nebo díky jeho exotickému projevu a vyššímu zbytkovému cukru by mohl doplnit lehce pikantní asijskou kuchyni.

OCENĚNÍ:

Valtické vinné trhy 2021 - zlatá medaile